粘豆包的使用方法
可蘸白糖吃,吃其香甜粘;也可拍成小圆饼用油煎吃,品其香酥脆;小孩子们冬季里还愿啃冻豆包,练其牙齿,吃着玩。再复杂一点,可滚上炒熟的黄豆面吃,又增添了一种糊香豆味,叫做“驴打滚儿”。
食谱 原料: 黄米面、干面粉,红小豆、发酵粉,白糖、桂花酱适量。 做法: 1、将黄米面放入盆中,加入60度水温的水300g,将其和成面团(略软些),待凉后,把发酵粉用水懈开,再加入干面粉,倒入黄米面中和匀,饧几个小时; 2、红豆淘洗干净,放入高压锅中压15分钟,压好后开盖加入白糖、少许素油,用力将红豆捣碎,放入适量桂花酱搅拌成豆沙。 3、将面团取出下剂,包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可。 特色: 软甜不腻。
上一篇:粘豆包要蒸多长时间可以吃
下一篇:怎样煎粘豆包好吃呢?
搜索
图文推荐
- 江米面粘豆包怎么吃
吃法2016-01-17
- 孕妇可以吃东北粘豆包吗
吃法2015-12-23
- 东北豆包应该怎么做才好吃
吃法2015-12-23
- 东北粘豆包是什么?怎么吃?
吃法2015-12-23