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    东北春节传统食品:手把手教您制作粘豆包

    粘豆包,又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品,有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动,如狩猎,砍柴等。目前在中国北方许多地区非常的普遍,是人们冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然,属传统天然食品的典范。粘豆包不但营养均衡,更包涵了古老的文化传承,是粗粮细作的先河。...

    , , 2016-03-05浏览(104)评论(0

    回眸往事惬意多 追忆豆包倍香甜

      每年一进腊月,就会情不自禁的想起小时候家里的粘豆包,那时候农村困难,一年到头就盼着家里淘米杀年猪改善伙食。无论生活怎么困难,也要硬撑着淘一斗二斗米,淘少了生怕别人家瞧不起。孩子们也把自己家淘多少米作为炫耀的资本。
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    2016-03-01浏览(64)评论(0

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