[文化历史]所有文章
东北人冬天啃粘豆包是一种情感的寄托
现在到中国东北很少能吃到正宗的粘豆包了,现在都用粘大米包豆包,已经味道不如从前了。 其实豆包就是用黄米磨成面粉和水后做皮,里面包上豆类的馅用大锅蒸熟而成的冬令食品。 黄米分两种:大黄米和小黄米。大黄米的颗粒稍稍大一些,颜色更黄一些。...
淘宝数据显示:辽宁粘豆包最抢手卖到广东
西湖龙井、西藏和田枣、武汉鸭脖、山西汾酒、杨柳成年画……该署琳琅满手段中央畜产变化2015年年节年货购物车必没有可少的取舍。猜一猜,它们都流向了哪些省份消耗者的衣袋?
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北安人粘豆包致富 自家食品摆进大超市
近年来,黑龙江省北安市“新维”牌粘豆包的名气越来越大,在北安市城郊乡新维村,农民们组织成立了粘豆包协会,大家“抱团儿”包豆包,使这以往的年俗被变成了一种致富产业,一个冬天下来,纯收入在20万元以上。...
东北粘豆包蒸出四平人红火好日子
每到入冬时节,走在大街小巷,常常能听到卖粘豆包的吆喝声。天上飘起了雪花,记者走进铁西区平西乡獾子洞村钱桥屯,双雁农民专业合作社里却是一番繁忙景象,理事长赵双燕正带领村民蒸着热气腾腾的粘豆包,黄米面的清香扑鼻而来。...
亚沟粘豆包 别拿豆包不当干粮
踏访队员在亚沟镇采访时,从老百姓的口中得知,原来声名远播的亚沟黏豆包跟金源文化也有着一段历史渊源。...
黑龙江绿博会启幕 油炸粘豆包真香啊!
黑龙江绿色有机食品博览会正式启幕,900多家厂商参加了展会。展会上绿色食品琳琅满目,“安全、健康、时尚、娱乐”的推广理念,让展会劲显黑土地绿色有机的特点。...
2016-01-15浏览(420)评论(0)
独在异乡为求学 念及豆包情难舍
妈妈是地道的东北人,后来因为一些事情,搬到上海来,从小是吃着粘豆包张大的,粘豆包是她的最爱。粘豆包本是东北特产,它的历史已经非常久远了,要追溯到满族祭奠祖先的东西,也是满族出门打猎的时候用的东西,后期,努力哈赤领兵的时候,东北的粘豆包发展成为满族的军粮。
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2016-01-09浏览(371)评论(0)
二十八把面发 粘豆包里年味足
转眼又是一年,春节是一个团圆的日子,此时此刻,身处异乡的你是否回忆起了家乡的温暖?
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2016-01-08浏览(323)评论(0)
亚沟粘豆包传统及起源
亚沟粘豆包,亦为满族祖先神女人的保守食品,是用黍子(粳米)做皮、用菜豆做馅,通过发酵等工艺蒸制而成,该当是中国历史最早的便当药品。它即可冻着吃(啃豆包),也可热着吃(蘸豆包),因而神女人今年正在灭辽伐宋的和平中,冬天的主食品或者许就是这小小的粘豆包了。
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