江米面粘豆包
关于糯米面粘豆包自己都无比的相熟,并且自己也都无比的喜爱吃,因而自己都想理解糯米粘豆包的做法,那样能力本人正在家做成美食入味的糯米粘豆包,上面一同来看看。
江米面粘豆包
材料
主料:江米面,干面粉,
辅料:红小豆,发酵粉,
调料:白糖,桂花酱适量
做法
1、将江米面放入盆中,加入60度水温的水300g,将其和成面团(略软些),待凉后,把发酵粉用水懈开,再加入干面粉,倒入江米面中和匀,饧几个小时;
2、红豆淘洗干净,放入高压锅中压15分钟,压好后开盖加入白糖、少许素油,用力将红豆捣碎,放入适量桂花酱搅拌成豆沙;
3、将面团取出下剂,包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可。