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    粘豆包的面怎么弄?

    玉米面、糯米面按1:1的比例混合均匀,酵母加温水稀释,一点点倒入面粉中,一边倒一边用筷子混合均匀,混合到面团可以粘合又不粘手为合适。...

    2019-02-15浏览(0)评论(0

    粘豆包的家常做法

    好吃的粘豆包首先外形是上窄下宽黄白两种底部粘有苏子叶,豆包皮要是筋筋道道的,那种软糯糯的圆形的只能称为豆馅汤圆!再说豆馅,豆馅一般是红豆的,一定要纯红豆熬到或者加一点红芸豆那种...

    2019-02-14浏览(1)评论(0

    粘豆包馅的做法

    红豆不用泡,加水放入高压锅。水平面高于红豆六、七厘米。高压锅加阀加热,冒气后调小火,开始计时。压二十分钟后关火。半个小时后将豆馅儿盛出锅。之前将多余的汤倒入碗中。...

    2019-02-13浏览(5)评论(0

    糯米粘豆包的做法

    糯米豆包全称糯米豆沙包,是一种传统的甜味点心...

    2019-02-12浏览(8)评论(0

    东北粘豆包发面的两种发酵法

    发酵法,把糯米粉和大米粉按一定比例用凉水和面,状态是抓面不散,不沾手就可以,然后放在温暖处发酵(东北那以前都是用一个大陶瓷盆放在炕上)。...

    2019-01-29浏览(30)评论(0

    粘豆包的主要食材是什么?

    粘豆包的主要食材是江米粉,江米粉营养丰富,有补中益气、健脾养胃的功效。江米粉的做法很多,粘豆包只是其中的一种,做出来的 粘豆包暄软可口,老少皆宜。...

    2019-01-25浏览(22)评论(0

    做粘豆包的正宗材料都有啥?

    现在很少能吃到正宗的粘豆包了,以前都是用自家种的黄米来淘米,现在都用粘大米,味道大不如从前了。黄米分两种:大黄米和小黄米。...

    2019-01-22浏览(20)评论(0

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