做粘豆包的正宗材料都有啥?
现在很少能吃到正宗的粘豆包了,以前都是用自家种的黄米来淘米,现在都用粘大米,味道大不如从前了。黄米分两种:大黄米和小黄米。,味道没有什么本质的差别。豆包的馅分大豆馅和小豆馅两种,大豆馅里面是豆角粒,红红的,上面有白色的条纹,有时候也叫彩豆。小豆就是个头比较小,又分红小豆和黑小豆。
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