粘豆包馅的做法

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豆馅儿做法:红豆不用泡,加水放入高压锅。水平面高于红豆六、七厘米。高压锅加阀加热,冒气后调小火,开始计时。压二十分钟后关火。半个小时后将豆馅儿盛出锅。之前将多余的汤倒入碗中。豆馅儿中加白糖搅匀。如果发干,可以把少量汤倒进豆馅儿继续搅拌。豆馅儿不用搅太碎,最好有些整豆,颗粒感更适合粘乎乎的豆包,馅料可以稍甜一些。


粘豆包馅的做法

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