东北粘豆包做法视频，让你轻松学会制作正宗东北粘豆包！

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准备工作

首先，我们需要准备好以下材料：

• 糯米粉500克
• 豆沙馅250克
• 白砂糖150克
• 开水适量
• 油适量

此外，还需要一些常规的厨房用具，如大碗、小碗、锅等等。

步骤一：制作面团

首先，将糯米粉和白砂糖混合均匀，加入适量开水，一边搅拌一边加水，搅拌至面团光滑无颗粒。再将面团盖上湿布，放置10分钟左右。

步骤二：制作豆沙馅

将豆沙馅装入小碗中，用手揉匀，使其变得柔软顺滑，待用。

步骤三：包馅

将面团揪成小块，搓圆后用手掌压扁，将豆沙馅包在其中，搓成圆球状。重复此步骤，直至用完所有面团和豆沙馅。

步骤四：蒸制

在锅底撒上一层油，将制好的豆沙粘豆包放入蒸锅内，加盖用中火蒸15分钟左右即可。

步骤五：出锅装盘

蒸好后，将粘豆包取出放入器皿中，点缀一些黑芝麻或者葡萄干，美味的东北粘豆包就制作完成啦！

小贴士

• 面粉水比例可以根据个人口味适当调整
• 加油可以使豆沙粘豆包更加松软滑润
• 豆沙馅可以自己配制，也可以购买现成的豆沙馅
• 如果蒸锅没有垫锅垫，可以用一个碗或者盘子在锅底铺一层防粘，以免豆沙粘住蒸锅

结语

东北粘豆包是东北地区传统的名点之一，其外形可爱，口感香甜，深受人们的喜爱。通过本文所介绍的步骤，相信大家都可以轻松掌握制作方法，在家中也能够享受到正宗的东北粘豆包了。

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