东北粘豆包的做法雨姐

昨日，有人向咨询，《东北粘豆包的做法雨姐》，对于这个事情，老师今天在这里统一回复一下，希望能够对大家有帮助。

做东北粘豆包，跟着雨姐的步骤，让你在家也能轻松搞定美食！

东北粘豆包是一道口感Q弹、味道浓郁的小吃，在东北地区非常受欢迎。如果你也想在家做一份美味的东北粘豆包，不妨跟着雨姐的步骤来试试。

准备工作

1. 主料：绿豆面、猪肉末、大葱、姜、香菜、鸡蛋、油条。

2. 辅料：盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、花椒粉、白胡椒粉、水、油。

3. 工具：切菜板、刀、碗、勺子、平底锅、铲子、锅盖。

步骤

1. 将绿豆面放入碗中，加入适量温水，揉成面团。

2. 在面团表面撒上一层干面粉，用手压扁成饼状，放入锅中，煎至两面金黄色，取出备用。

3. 将猪肉末放入碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、花椒粉、白胡椒粉、姜末拌匀，腌制15分钟。

4. 将大葱、姜切成末，香菜洗净切碎备用。

5. 锅中倒入适量油，放入葱姜末煸炒出香味，加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。

6. 打入一个鸡蛋，煮熟后用铲子捣成小块加入煮面糊中。

7. 加入适量水，开小火煮至浓稠状态。

8. 将煮好的面糊盛出来，放入碗中，用勺子压实。

9. 将煎好的绿豆饼放在面糊上面，再放上油条，加入适量水，盖上锅盖，大火蒸10分钟。

10. 蒸好的东北粘豆包取出，撒上香菜碎即可食用。

总结

通过以上步骤，我们就可以轻松地在家做出美味的东北粘豆包了。在制作过程中，需要注意的是掌握好各种材料的比例和烹饪时间，才能做出口感Q弹、味道浓郁的东北粘豆包。希望大家都能成功制作出美味的东北粘豆包，享受食物带来的快乐！

总是，《东北粘豆包的做法雨姐》这个事情，今天就说到这里，希望今天的内容，能够帮到大家，此外，有任何问题，都可以联系老师，进行具体咨询。